P’tits déj’ et goûters pauvres en sucres

Je continue d'essayer de faire au maximum des goûters maison. Quand je n'ai pas le temps, j'essaie d'opter pour quelque chose de simple comme du pain, un carreau de chocolat, des fruits secs… Il y a encore quelques biscuits industriels en dépannage. Mais maintenant, je tente de réduire la quantité de sucre des goûters. J'ai... Lire la Suite →

Hum, le gâteau aux noisettes

Petit à petit, nous abandonnons les plats d'été pour les soupes de légumes, gratins au fromage fondant... Et pour le goûter, c'est le retour des noisettes, noix et crème de marron. Aujourd'hui, je partage une recette de gâteau avec seulement 4 ingrédients. Ingrédients : 250 g de poudre de noisettes100 g de sucre en poudre1... Lire la Suite →

Dans la boite à goûter : les pancakes

On m'a réclamé la recette des pancakes, moi qui suis nulle en crêpes. Mais les pancakes, c'est différent, je trouve cela plus facile à cuire. La voici donc : 2 oeufs200 g de farine semi-complète (à la maison, nous utilisons le plus souvent de la farine semi-complète de blé T110 car c'est dans l’enveloppe du... Lire la Suite →

Muffins aux mûres du jardin

Voici le goûter rapide à faire quand tu rentres de vacances, que tu n'as plus d'oeuf mais plein de mûres dans le jardin. Ingrédients : 200 g de farine de blé semi-complète 80 g de sucre 50 g de beurre 20 cl de lait1/2 sachet de levure1 pincée de sel 25 à 30 mûres  Préchauffez le four à 180°C.... Lire la Suite →

Tartelettes aux prunes du jardin

Avec plusieurs semaines d'écart, nos deuxième et troisième pruniers nous approvisionnent en fruits. J'en ai fait des tartelettes avec une pâte maison au léger goût de noisette. Ingrédients (pour 4 tartelettes) : Une vingtaine de prunes (les nôtres sont très petites, au peu comme des mirabelles) 50 g de poudre de noisette 80 g de... Lire la Suite →

Le clafoutis aux prunes du jardin

Un panier plein de prunes cueillies dans le jardin… et un clafoutis.  Ingrédients : 600 g de prunes 4 oeufs 200 ml de lait 100 g de farine 40 g de beurre 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à c. de rhum Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Faites... Lire la Suite →

Un site WordPress.com.

Retour en haut ↑