Sablés aux épices

Si vous avez encore un petit creux après les repas de fêtes... ou pour Noël prochain. Ingrédients (pour 20 sablés) : 150 g de farine semi-complète25 g de poudre d'amande60 g de beurre60 g de sucre complet1 œuf1 cuillère à café de mélange à pain d'épices (j'utilise celui de Cook qui intègre cannelle, badiane, fenouil,... Lire la Suite →

Quelques douceurs à offrir aux maîtresses

Comme chaque année avant Noël, nous avons préparé des cadeaux fait maison pour les maitresses et l'ATSEM. C’est souvent des biscuits ou chocolats, bien que l’an dernier nous avions aussi confectionné des bougies en cire d’abeille. Cette année, tous les lutins pâtissiers étaient masqués. Comme ce sont les enfants qui les connaissent le mieux, je... Lire la Suite →

Gâteau au yaourt et aux clémentines corses

Voici encore une variante du gâteau au yaourt. Parce que c'est simple à préparer et pratique pour emporter à l'école. Ingrédients : 1 pot de yaourt nature2,5 pots de farine semi-complète T1100,5 pot de poudre d'amande complète1,5 pots de sucre complet0,5 pot d'huile de tournesol3 oeufs1 sachet de levure chimique3 clémentines corsesLe zeste d'1 clémentine... Lire la Suite →

La marelle des 5 fruits et légumes

Bien manger, ça s'apprend... mais une fois à la cantine, on oublie parfois de lever la main quand la dame de la cantine propose des légumes. " J'ai levé la main trop tard". " Oui, j'ai mangé des légumes, la sauce tomate des raviolis" On a tous en tête les recommandations du Programme National Nutrition... Lire la Suite →

Des pommes gourmandes pour le goûter

Sur une idée du magazine La tribu des idées, nous avons préparé des sucettes de pommes pour le goûter. C'est une recette facile à faire, les filles ont presque tout préparé seules ; et cela permet de manger une portion de fruits. Il faut donc des pommes (bio, si on veut garder la peau), du... Lire la Suite →

Pizza végétarienne courge butternut et girolle

Quand j'improvise des recettes, je note rarement les proportions, alors veuillez excuser mes imprécisions. Et n'hésitez à salez et poivrez à votre guise, j'oublie toujours et mes papilles s'y sont habituées 😉 Ingrédients : Une pâte à pizzaUne petite courge butternutUne poignée de girolles200 g de ricotta3 brins de persilUne poignée de pignonsHuile d'oliveSel et... Lire la Suite →

Soupe aux cosses de fèves

Il fut un temps où le blog abordait des sujets plus variés. Le confinement, la pénurie de farine, la fermeture des magasins de loisirs créatifs… plein de raison de ce recentrage sur les activités à faire avec les enfants. Alors cette recette arrive un peu comme un cheveu sur la soupe, non ? Promis il... Lire la Suite →

Pain d’épices à la compote

J'aurais peut-être dû partager cette recette avant les repas de fête. Mais si vous avez un petit creux 😉 Voici une recette inspirée du pain d'épices 4, 3, 2, 1 trouvée dans le livre Mes bons goûters du quotidien. J'utilise un pot en verre type yaourt pour les mesures. Ingrédients : 4 pots de farine... Lire la Suite →

Atelier chocolat : les mendiants

Après quelques hésitations entre gâteaux et chocolats, nous avons opté pour la préparation de mendiants pour les maîtresses et l’ATSEM. C’est simple à réaliser, les filles ont pu y mettre leur patte et ça se conserve bien. J’ai fait fondre au bain marie 200 g de chocolat pâtissier pour une vingtaine de mendiants. Sur une... Lire la Suite →

Un site WordPress.com.

Retour en haut ↑