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Voici encore une variante du gâteau au yaourt. Parce que c'est simple à préparer et pratique pour emporter à l'école. Ingrédients : 1 pot de yaourt nature2,5 pots de farine semi-complète T1100,5 pot de poudre d'amande complète1,5 pots de sucre complet0,5 pot d'huile de tournesol3 oeufs1 sachet de levure chimique3 clémentines corsesLe zeste d'1 clémentine... Lire la Suite →
Bien manger, ça s'apprend... mais une fois à la cantine, on oublie parfois de lever la main quand la dame de la cantine propose des légumes. " J'ai levé la main trop tard". " Oui, j'ai mangé des légumes, la sauce tomate des raviolis" On a tous en tête les recommandations du Programme National Nutrition... Lire la Suite →
Sur une idée du magazine La tribu des idées, nous avons préparé des sucettes de pommes pour le goûter. C'est une recette facile à faire, les filles ont presque tout préparé seules ; et cela permet de manger une portion de fruits. Il faut donc des pommes (bio, si on veut garder la peau), du... Lire la Suite →
Quand j'improvise des recettes, je note rarement les proportions, alors veuillez excuser mes imprécisions. Et n'hésitez à salez et poivrez à votre guise, j'oublie toujours et mes papilles s'y sont habituées 😉 Ingrédients : Une pâte à pizzaUne petite courge butternutUne poignée de girolles200 g de ricotta3 brins de persilUne poignée de pignonsHuile d'oliveSel et... Lire la Suite →
Il y a eu les étés cake, ratatouille, puis tian ; cet été, c’est en version farcie que l’on mange les courgettes (mais pas que, quand même). La recette est très simple. J’ai essayé d’indiquer des quantités ou grammages, mais je prépare toujours sans peser. 3 courgettes (de préférence bio, car il faut conserver la peau)1... Lire la Suite →
Il fut un temps où le blog abordait des sujets plus variés. Le confinement, la pénurie de farine, la fermeture des magasins de loisirs créatifs… plein de raison de ce recentrage sur les activités à faire avec les enfants. Alors cette recette arrive un peu comme un cheveu sur la soupe, non ? Promis il... Lire la Suite →
J'aurais peut-être dû partager cette recette avant les repas de fête. Mais si vous avez un petit creux 😉 Voici une recette inspirée du pain d'épices 4, 3, 2, 1 trouvée dans le livre Mes bons goûters du quotidien. J'utilise un pot en verre type yaourt pour les mesures. Ingrédients : 4 pots de farine... Lire la Suite →
Après quelques hésitations entre gâteaux et chocolats, nous avons opté pour la préparation de mendiants pour les maîtresses et l’ATSEM. C’est simple à réaliser, les filles ont pu y mettre leur patte et ça se conserve bien. J’ai fait fondre au bain marie 200 g de chocolat pâtissier pour une vingtaine de mendiants. Sur une... Lire la Suite →
Ce fut il y a peu un tiroir avec tout le nécessaire pour bébé tels que les biberons. Aujourd’hui, inspirée par le livre Grands apprentissages Montessori pour petites mains (je vous le présenterai plus tard), j’y ai regroupé tous les accessoires de cuisine des filles. C’est un grand tiroir, à hauteur des enfants. J’y ai... Lire la Suite →
Je continue d'essayer de faire au maximum des goûters maison. Quand je n'ai pas le temps, j'essaie d'opter pour quelque chose de simple comme du pain, un carreau de chocolat, des fruits secs… Il y a encore quelques biscuits industriels en dépannage. Mais maintenant, je tente de réduire la quantité de sucre des goûters. J'ai... Lire la Suite →
Cécé from Aix 