Fenouil au four

Pour sa saveur anisée, plus subtile en version cuite, le fenouil est accompagnement très facile et rapide à préparer au four.

Faites préchauffer le four à 210°C. Coupez les bulbes de fenouil en tranches d’1 cm d’épaisseur environ. Posez-les sur une plaque et du papier sulfurisé. Versez un filet d’huile d’olive. Ajoutez un peu de fleur de sel. Faites cuire 20 minutes au four.

Bon appétit !