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Il y a eu les étés cake, ratatouille, puis tian ; cet été, c’est en version farcie que l’on mange les courgettes (mais pas que, quand même). La recette est très simple. J’ai essayé d’indiquer des quantités ou grammages, mais je prépare toujours sans peser. 3 courgettes (de préférence bio, car il faut conserver la peau)1... Lire la Suite →
Il y a quelques années, nous nous étions amusés avec la grande à imaginer des bonhommes avec tout et n'importe quoi. Et c'est ce que la maîtresse de petite section a proposé à ses élèves ce week-end. Alors, quand nous avons récupéré nos fruits et légumes de leur quarantaine dans le garage, la cadette a... Lire la Suite →
Les légumes d'été sont apparus dans le panier de l'AMAP. Mais la chaleur donnant plus envie de se prélasser sur une chaise longue en écoutant les cigales, que de cuisiner, les recettes se font légères et rapides. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 aubergines4 c. à s. d'huile d'oliveFleur de selHerbes de Provence Préchauffez le... Lire la Suite →
J'en parlais il y a quelques jours ici, je vous montre enfin ce livre Légumes de saison de Clara Corman aux éditions Amaterra. Des illustrations réalistes pour découvrir les légumes de chaque saison, leur intérieur et la plante sur laquelle ils poussent, voici le principe de ce livre. Et pour le côté ludique, des rabats... Lire la Suite →
Dans notre petit potager, nous avons essentiellement des fruits rouges, des herbes aromatiques et des tomates cerises. Mais avec notre participation à l’AMAP du village et les paniers de légumes variés et parfois oubliés, les filles découvrent plein de légumes. La grande aide parfois à la pesée et la distribution des paniers de l’AMAP. Quant... Lire la Suite →
Depuis le temps que je voulais visiter ce musée... Mais pourquoi nous n'y sommes pas allés plus tôt. J'ai profité des vacances scolaires pour proposer à ma grande (presque 7 ans) de faire un atelier au musée Epicurium. Comme le musée se situe en Avignon, je ne voulais passer plus de temps dans la voiture... Lire la Suite →
En ce moment, les repas de bébé tournent beaucoup autour des légumes de la ratatouille (tomate, aubergine et courgette) ; alors pour changer, j'ai préparé du brocoli. Ingrédients (pour 2 portions) 3 fleurettes de brocoli (frais ou surgelé)1 oeuf90 ml de lait 2e âge ou lait de croissance1 cuillère à soupe de fromage frais de... Lire la Suite →
L'aubergine blanche a une saveur plus douce que celle violette et sera donc idéale pour faire découvrir ce légume à bébé. Ingrédients (pour 2 portions) : 1 grosse ou 2 petites aubergines blanches25 g de polenta120 ml de lait infantile (2e âge ou lait de croissance)un peu d'huile d'olive Epluchez l'aubergine et, si besoin, retirez les... Lire la Suite →
Dans de nombreuses classes de maternelles, chaque mois les enfants dessinent un bonhomme... pour voir l'évolution. Et si nous faisions des bonhommes sans crayon, ni feutre. Voici notre premier bonhomme... en fruits et légumes. Et plein d'autres suivront !
