Blog Pitchounes et Cie depuis 2013
Quand j'improvise des recettes, je note rarement les proportions, alors veuillez excuser mes imprécisions. Et n'hésitez à salez et poivrez à votre guise, j'oublie toujours et mes papilles s'y sont habituées 😉 Ingrédients : Une pâte à pizzaUne petite courge butternutUne poignée de girolles200 g de ricotta3 brins de persilUne poignée de pignonsHuile d'oliveSel et... Lire la Suite →
Je vais faire encore quelques sauts en Occitanie pour partager nos sorties lors des vacances d'été. Aujourd'hui, je vous emmène dans les vergers, champs et serres de Top Fruits à Argeliers. Dans un bus anglais repeint en vert, nous avons rencontré James qui nous a fourni le matériel pour faire la cueillette et nous a... Lire la Suite →
Il y a eu les étés cake, ratatouille, puis tian ; cet été, c’est en version farcie que l’on mange les courgettes (mais pas que, quand même). La recette est très simple. J’ai essayé d’indiquer des quantités ou grammages, mais je prépare toujours sans peser. 3 courgettes (de préférence bio, car il faut conserver la peau)1... Lire la Suite →
Il y a quelques années, nous nous étions amusés avec la grande à imaginer des bonhommes avec tout et n'importe quoi. Et c'est ce que la maîtresse de petite section a proposé à ses élèves ce week-end. Alors, quand nous avons récupéré nos fruits et légumes de leur quarantaine dans le garage, la cadette a... Lire la Suite →
Les légumes d'été sont apparus dans le panier de l'AMAP. Mais la chaleur donnant plus envie de se prélasser sur une chaise longue en écoutant les cigales, que de cuisiner, les recettes se font légères et rapides. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 aubergines4 c. à s. d'huile d'oliveFleur de selHerbes de Provence Préchauffez le... Lire la Suite →
Welcome spring ! En ce premier jour de printemps, je vous présente un livre pour découvrir ou redécouvrir les trésors du jardin. Fruits, légumes, fleurs, petites bêtes et outils de jardinage sont présentés de manière originale dans cet imagier. C'est un livre à rabat avec pour chaque élément, sa silhouette en noir et blanc, et... Lire la Suite →
Peut-être vous êtes vous dit : encore des aliments en feutrine pour la dînette ?! Mais non, c'est une vraie recette. Parce qu'en 2019, ce sera comme les six précédentes années sur le blog. Les sujets d'articles suivront mes envies du moment. Et en ce moment (outre la feutrine), je teste de nouvelles recettes inspirées... Lire la Suite →
J'en parlais il y a quelques jours ici, je vous montre enfin ce livre Légumes de saison de Clara Corman aux éditions Amaterra. Des illustrations réalistes pour découvrir les légumes de chaque saison, leur intérieur et la plante sur laquelle ils poussent, voici le principe de ce livre. Et pour le côté ludique, des rabats... Lire la Suite →
Dans notre petit potager, nous avons essentiellement des fruits rouges, des herbes aromatiques et des tomates cerises. Mais avec notre participation à l’AMAP du village et les paniers de légumes variés et parfois oubliés, les filles découvrent plein de légumes. La grande aide parfois à la pesée et la distribution des paniers de l’AMAP. Quant... Lire la Suite →
Depuis le temps que je voulais visiter ce musée... Mais pourquoi nous n'y sommes pas allés plus tôt. J'ai profité des vacances scolaires pour proposer à ma grande (presque 7 ans) de faire un atelier au musée Epicurium. Comme le musée se situe en Avignon, je ne voulais passer plus de temps dans la voiture... Lire la Suite →
