Atelier chocolat : les mendiants

Après quelques hésitations entre gâteaux et chocolats, nous avons opté pour la préparation de mendiants pour les maîtresses et l’ATSEM. C’est simple à réaliser, les filles ont pu y mettre leur patte et ça se conserve bien. J’ai fait fondre au bain marie 200 g de chocolat pâtissier pour une vingtaine de mendiants. Sur une... Lire la Suite →

Goûter facile : les crinkles au chocolat

Pour changer des cookies, j'ai préparé des crinkles au goûter. Ce sont des biscuits facile à réaliser, croustillants à l'extérieur mais moelleux à l'intérieur.  Ingrédients : 200 g de chocolat pâtissier50 g de beurre2 oeufs80 g de sucre de fleur de coco (pour son goût caramélisé et son indice glycémique bas)1 sachet de sucre vanillé200... Lire la Suite →

Goûter à 6 mains : les cookies

Notre recette de cookies a toujours la même base, mais évolue aussi en fonction des ingrédients que nous avons à la maison. A force de fournées différentes, nous avons élaboré notre recette préférée. Ingrédients : 200 g de farine de blé semi-complète50 g de farine de chataîgne100 g de sucre en poudre125 g de beurre100... Lire la Suite →

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