Goûter à 6 mains : les cookies

Notre recette de cookies a toujours la même base, mais évolue aussi en fonction des ingrédients que nous avons à la maison. A force de fournées différentes, nous avons élaboré notre recette préférée.

Ingrédients :

  • 200 g de farine de blé semi-complète
  • 50 g de farine de chataîgne
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 1 oeuf
  • 5 g de levure chimique
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de cardamone

Faites préchauffez le four à thermostat 7 ou 210°C. Mélangez l’oeuf battu, les farines, la levure, le sucre, la cannelle et la cardamone. Ajoutez le beurre fondu, puis les pépites de chocolat. Formez des petites boules de pâtes, puis aplatissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 9 à 10 minutes.

Quel est votre goûter préféré ?

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