Blog Pitchounes et Cie depuis 2013
A la maison, nous aimons les histoires de Bulle et Bob. Déjà, je suis fan du travail d’illustratrice d’Ilya Green. La relation fraternelle des personnages et touchante. Bob, le grand frère est toujours là pour aider la sœur Bulle et éviter les conflits ou les crises. Aujourd’hui, Bulle et Bob sont chez leur grand-mère Miette... Lire la Suite →
Si vous avez encore un petit creux après les repas de fêtes... ou pour Noël prochain. Ingrédients (pour 20 sablés) : 150 g de farine semi-complète25 g de poudre d'amande60 g de beurre60 g de sucre complet1 œuf1 cuillère à café de mélange à pain d'épices (j'utilise celui de Cook qui intègre cannelle, badiane, fenouil,... Lire la Suite →
Comme chaque année avant Noël, nous avons préparé des cadeaux fait maison pour les maitresses et l'ATSEM. C’est souvent des biscuits ou chocolats, bien que l’an dernier nous avions aussi confectionné des bougies en cire d’abeille. Cette année, tous les lutins pâtissiers étaient masqués. Comme ce sont les enfants qui les connaissent le mieux, je... Lire la Suite →
Après quelques hésitations entre gâteaux et chocolats, nous avons opté pour la préparation de mendiants pour les maîtresses et l’ATSEM. C’est simple à réaliser, les filles ont pu y mettre leur patte et ça se conserve bien. J’ai fait fondre au bain marie 200 g de chocolat pâtissier pour une vingtaine de mendiants. Sur une... Lire la Suite →
Ingrédients : 240 g de farine semi-complète120 g de flocons de céréales (blé, orge, avoine, seigle, riz)120 g de sucre120 g de beurre100 g de pépites de chocolat2 oeufs1 sachet de levure Préchauffez le four à 180°C. Mélangez dans un plat les flocons, la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les oeufs et le... Lire la Suite →
Pour changer des cookies, j'ai préparé des crinkles au goûter. Ce sont des biscuits facile à réaliser, croustillants à l'extérieur mais moelleux à l'intérieur. Ingrédients : 200 g de chocolat pâtissier50 g de beurre2 oeufs80 g de sucre de fleur de coco (pour son goût caramélisé et son indice glycémique bas)1 sachet de sucre vanillé200... Lire la Suite →
Notre recette de cookies a toujours la même base, mais évolue aussi en fonction des ingrédients que nous avons à la maison. A force de fournées différentes, nous avons élaboré notre recette préférée. Ingrédients : 200 g de farine de blé semi-complète50 g de farine de chataîgne100 g de sucre en poudre125 g de beurre100... Lire la Suite →
Cécé from Aix 