Le clafoutis aux prunes du jardin

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Un panier plein de prunes cueillies dans le jardin… et un clafoutis. 

Ingrédients :

  • 600 g de prunes
  • 4 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 100 g de farine
  • 40 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à c. de rhum

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Faites fondre le beurre. Lavez et égouttez les prunes. Mélangez dans un saladier la farines, les sucres. Ajoutez les oeufs progressivement. Incorporez le lait petit à petit. Ajoutez le beurre et le rhum. Dans un plat beurré, mettez les prunes et versez la préparation. Faites cuire 30 à 35 minutes.

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Des idées de recette à faire avec des prunes ?

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