Cueillette d’arbouses

Connaissez-vous les arbousiers ? Ces arbustes produisent des arbouses, des petits fruits de la taille d'un litchis, sucrés et un peu acidulés. On les cueille d'octobre à novembre autour de la Méditérannée, quand ils sont bien rouges. J'en ai trouvé dans les Alpilles et nous les avons mangés crus, mais beaucoup en font de la... Lire la Suite →

A la cueillette à Argeliers (11)

Je vais faire encore quelques sauts en Occitanie pour partager nos sorties lors des vacances d'été. Aujourd'hui, je vous emmène dans les vergers, champs et serres de Top Fruits à Argeliers. Dans un bus anglais repeint en vert, nous avons rencontré James qui nous a fourni le matériel pour faire la cueillette et nous a... Lire la Suite →

Le clafoutis aux prunes du jardin

Un panier plein de prunes cueillies dans le jardin… et un clafoutis.  Ingrédients : 600 g de prunes4 oeufs200 ml de lait100 g de farine40 g de beurre60 g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 c. à c. de rhum Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Faites fondre le beurre. Lavez et égouttez les... Lire la Suite →

Cueillettes d’automne : olives, noix et kiwis

Les prunes du jardin nous avons bien occupées durant l’été. Mais nous n’avions pas de culture automnale dans le jardin, alors nous sommes allés prêter main forte aux cousins et dans une ferme.  Bon, nous ne sommes pas encore des agriculteurs aguerris car pas le matériel et pas assez lève-tôt ; mais c’est amusant d’aller... Lire la Suite →

Allons au potager

Quand on habite en ville, on n'a pas souvent la chance d'avoir un potager où les enfants peuvent voir pousser légumes et fruits, les arroser, les cueillir. Notre balcon nous permettant d'accueillir que quelques plants de tomates cerise et de fraises des bois, ma fille découvre cela surtout dans les livres.  Heureusement, il existe des... Lire la Suite →

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