Gâteau au yaourt et aux clémentines corses

Voici encore une variante du gâteau au yaourt. Parce que c'est simple à préparer et pratique pour emporter à l'école. Ingrédients : 1 pot de yaourt nature2,5 pots de farine semi-complète T1100,5 pot de poudre d'amande complète1,5 pots de sucre complet0,5 pot d'huile de tournesol3 oeufs1 sachet de levure chimique3 clémentines corsesLe zeste d'1 clémentine... Lire la Suite →

Pain d’épices à la compote

J'aurais peut-être dû partager cette recette avant les repas de fête. Mais si vous avez un petit creux 😉 Voici une recette inspirée du pain d'épices 4, 3, 2, 1 trouvée dans le livre Mes bons goûters du quotidien. J'utilise un pot en verre type yaourt pour les mesures. Ingrédients : 4 pots de farine... Lire la Suite →

Hum, le gâteau aux noisettes

Petit à petit, nous abandonnons les plats d'été pour les soupes de légumes, gratins au fromage fondant... Et pour le goûter, c'est le retour des noisettes, noix et crème de marron. Aujourd'hui, je partage une recette de gâteau avec seulement 4 ingrédients. Ingrédients : 250 g de poudre de noisettes100 g de sucre en poudre1... Lire la Suite →

Gâteau au fromage blanc

Après le clafoutis aux pommes, voici un autre gâteau tout simple à réaliser. Détrôné par le cheesecake, le gâteau au fromage blanc est moins gras (il n'y a pas de matière grasse ajoutée à part celle du fromage blanc) et mins sucré. Ingrédients : 500 g de fromage blanc70 g de farine70 g de sucre1... Lire la Suite →

Clafoutis aux pommes

En attendant la pleine saison des fraises et des cerises, nous avons récupéré notre dernière cagette de pommes bio via l'AMAP locale. Du coup, j'ai fait sûrement le dernier clafoutis aux pommes de la saison. Ingrédients : 500 g de pommes350 ml de lait2 oeufs100 g de farine50 g de sucre1 sachet de sucre vanilléune... Lire la Suite →

Goûter d’anniversaire indien : les préparatifs

Autant l’an dernier, nous avons fait dans la simplicité pour son premier goûter d'anniversaire entre copains, autant cette année, j’ai pris le temps de faire plus de préparatifs et d’organiser un anniversaire à thème (ce que je n’aurais sûrement pas le temps de faire l’an prochain). Nous sommes partis du choix du moule à gâteau.... Lire la Suite →

Le petit train du moelleux au chocolat

Bien que je trouve magnifiques certains gâteaux avec décoration en pâte à sucre, je préfère faire des gâteaux plus simples, comme ce gâteau au chocolat, qui a toujours du succès. Pour le rendre plus fun, j'utilise un moule en forme de train (que ma fille réclame à chaque anniversaire depuis déjà plusieurs années) et quelques bonbons... Lire la Suite →

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