En attendant la pleine saison des fraises et des cerises, nous avons récupéré notre dernière cagette de pommes bio via l’AMAP locale. Du coup, j’ai fait sûrement le dernier clafoutis aux pommes de la saison.
Ingrédients :
- 500 g de pommes
- 350 ml de lait
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- une noisette de beurre pour le moule
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Epluchez et coupez les pommes en fines lamelles. Beurrez le moule et y mettre les pommes. Dans un grand bol, mélangez les oeufs, les sucres et la farine. Ajoutez progressivement le lait. Versez cette préparation sur les pommes et enfournez 45 minutes environ.
Bon dessert !
Cécé from Aix 
J’avais oublié ce dessert tellement bon ! Ca me rappelle celui que ma mère nous faisait.
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En ce moment, je refais des desserts simples, un peu passés de mode mais l’aînée adore. Aujourd’hui, c’est le gâteau au fromage blanc avec juste une pointe de vanille.
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