Dans la boite à goûter : les cookies tout chocolat

Avec la reprise de l’école, nous essayons de reprendre la confection de goûter maison (autant que possible). Les cookies restent un classique car c’est rapide à faire, ça se conserve sans soucis plusieurs jours et c’est facile à manger à l’école.

Ingrédients :

  • 250 g de farine de blé semi-complète
  • 80 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 1 grosse cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 1 oeuf
  • 5 g de levure chimique

Faites préchauffez le four à thermostat 7 ou 210°C. Mélangez l’oeuf battu, la farine, la levure, le sucre et le cacao. Ajoutez le beurre fondu, puis les pépites de chocolat. Formez des petites boules de pâtes, puis aplatissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 9 minutes.

Bon goûter ! Et pour vous donner des idées, voici ce qui y aura dans les boîtes à goûter des filles en cette première semaine d’école. Jeudi : cookies tout chocolat et compote de pomme et prune reine claude. Vendredi : pancakes aux mûres et fruits secs.

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