Avec la reprise de l’école, nous essayons de reprendre la confection de goûter maison (autant que possible). Les cookies restent un classique car c’est rapide à faire, ça se conserve sans soucis plusieurs jours et c’est facile à manger à l’école.
Ingrédients :
- 250 g de farine de blé semi-complète
- 80 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 grosse cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 oeuf
- 5 g de levure chimique
Faites préchauffez le four à thermostat 7 ou 210°C. Mélangez l’oeuf battu, la farine, la levure, le sucre et le cacao. Ajoutez le beurre fondu, puis les pépites de chocolat. Formez des petites boules de pâtes, puis aplatissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 9 minutes.
Bon goûter ! Et pour vous donner des idées, voici ce qui y aura dans les boîtes à goûter des filles en cette première semaine d’école. Jeudi : cookies tout chocolat et compote de pomme et prune reine claude. Vendredi : pancakes aux mûres et fruits secs.
Cécé from Aix 
les enfants adorent les cookies maison! je ne pense pas à en mettre dans la boîte à goûter lorsqu’ils vont à la garderie mais c’est une très bonne idée!
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