Recette bébé : flan de brocoli et fromage de brebis

En ce moment, les repas de bébé tournent beaucoup autour des légumes de la ratatouille (tomate, aubergine et courgette) ; alors pour changer, j’ai préparé du brocoli. 

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Ingrédients (pour 2 portions)

  • 3 fleurettes de brocoli (frais ou surgelé)
  • 1 oeuf
  • 90 ml de lait 2e âge ou lait de croissance
  • 1 cuillère à soupe de fromage frais de brebis

Préchauffez le four thermostat 6 ou 180°C. Mettez le brocoli à cuire à la vapeur. Au Babycook, il faut mettre de l’eau dans la cuve au niveau 3. Enlevez toute l’eau de cuisson et mixez. Battez un œuf en omelette. Ajoutez-y le lait, le fromage et le brocoli mixé (environ 3 cuillères à soupe bombées). Mélangez bien. Versez dans un ramequin ou bocal et enfournez 20 minutes.

Recette testée (deux fois) et approuvée par bébé (11 mois et 4 dents).

2 commentaires sur “Recette bébé : flan de brocoli et fromage de brebis

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