Salade d’hiver vitaminée

Je suis sûre qu’après tous ces excès de nourriture à l’occasion des fêtes, vous avez envie de légèreté et de fraicheur, non ? Et si en plus, il y a des vitamines pour affronter l’hiver c’est mieux ? Alors suivez la recette de cette salade de mâche, orange et avocat.

Les ingrédients :

  • 200 g de mâche
  • Deux oranges
  • Un avocat
  • Un citron vert
  • Un pamplemousse
  • Quelques amandes effilées
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

La salade :

Rincez la mâche. Détaillez les suprêmes des oranges. Coupez l’avocat en lamelles. Faites griller légèrement les amandes et servez le tout dans un saladier.

La vinaigrette :

Mélangez 5 cuillères à café d’huile d’olive, le jus d’un demi-citron vert, un peu de jus de pamplemousse, un peu de pulpe de pamplemousse. Et salez et poivrez.

 Bon appétit !

6 commentaires sur “Salade d’hiver vitaminée

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  1. Ta salade me donne drôlement envie, même s’il n’est que 10h du matin !!!
    Et je ne sais pas pourquoi j’aurais envie d’y ajouter un peu de mangue… Je sens qu’on va se régaler grâce à toi dès que j’aurais fait le courses !
    Merci pour cette super idée !!!!

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  2. Riches en nutriments, pleine de bonnes graisses, relativement simple à faire… et visiblement très appétissante : elle est vraiment sympa cette salade ! Merci pour le partage de recette 🙂

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