Je suis sûre qu’après tous ces excès de nourriture à l’occasion des fêtes, vous avez envie de légèreté et de fraicheur, non ? Et si en plus, il y a des vitamines pour affronter l’hiver c’est mieux ? Alors suivez la recette de cette salade de mâche, orange et avocat.
Les ingrédients :
- 200 g de mâche
- Deux oranges
- Un avocat
- Un citron vert
- Un pamplemousse
- Quelques amandes effilées
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
La salade :
Rincez la mâche. Détaillez les suprêmes des oranges. Coupez l’avocat en lamelles. Faites griller légèrement les amandes et servez le tout dans un saladier.
La vinaigrette :
Mélangez 5 cuillères à café d’huile d’olive, le jus d’un demi-citron vert, un peu de jus de pamplemousse, un peu de pulpe de pamplemousse. Et salez et poivrez.
Bon appétit !
Cécé from Aix 
Ta salade me donne drôlement envie, même s’il n’est que 10h du matin !!!
Et je ne sais pas pourquoi j’aurais envie d’y ajouter un peu de mangue… Je sens qu’on va se régaler grâce à toi dès que j’aurais fait le courses !
Merci pour cette super idée !!!!
J’aimeJ’aime
Originale cette salade! Nous, en ce moment on est très salades de fruits! Et puis il faut bien alterner: galettes des rois / salade de fruits 🙂
J’aimeJ’aime
Riches en nutriments, pleine de bonnes graisses, relativement simple à faire… et visiblement très appétissante : elle est vraiment sympa cette salade ! Merci pour le partage de recette 🙂
J’aimeJ’aime
Je ne suis pas fan des mangues, mais ça devrait très bien aller dans cette salade.
J’aimeJ’aime
J’aime beaucoup les salades de fruits, mais plus l’été quand on peut mélanger 6-8 fruits différents.
J’aimeJ’aime
Mais, de rien !
J’aimeJ’aime