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Pour faire de jolis sablés aux motifs printaniers, il suffit d'utiliser un rouleau à patisserie gravé. Pour la recette, voici une version de sablés avec une pointe de sel. 210 g de farine semi-complète1 oeuf80 g de beurre60 g de sucre complet en poudre1 bonne pincée de fleur de sel Sortez le beurre du réfrigérateur... Lire la Suite →
Si vous avez encore un petit creux après les repas de fêtes... ou pour Noël prochain. Ingrédients (pour 20 sablés) : 150 g de farine semi-complète25 g de poudre d'amande60 g de beurre60 g de sucre complet1 œuf1 cuillère à café de mélange à pain d'épices (j'utilise celui de Cook qui intègre cannelle, badiane, fenouil,... Lire la Suite →
Comme chaque année avant Noël, nous avons préparé des cadeaux fait maison pour les maitresses et l'ATSEM. C’est souvent des biscuits ou chocolats, bien que l’an dernier nous avions aussi confectionné des bougies en cire d’abeille. Cette année, tous les lutins pâtissiers étaient masqués. Comme ce sont les enfants qui les connaissent le mieux, je... Lire la Suite →
Et si on se faisait un petit goûter de Noël avant de changer d'année ? Pompe à l'huile, sablés et chocolats pour régaler les poupées. Pour la pompe à l'huile (la recette de la vraie est ici), j'ai cousu une grande galette en feutrine marron, rembourrée, et j'ai représenté les incisions avec du fil à... Lire la Suite →
Pour changer un peu de nos habituels sablés de Noël, nous avons préparé des Vanille Kipferl. C'est très rapide à faire... et très rapide à engloutir 🙂 Pour réaliser tous ces Kipferl, il nous a fallu : 35 g de sucre en poudre3 sachets de sucre vanillé50 g de sucre glace140 g de farine de... Lire la Suite →
Tout est prêt pour Noël. Et patatras, une nouvelle de dernière minute : il y aura une personne de plus pour Noël et vous n'avez aucun cadeau pour elle. Quelques friandises faites maison (sablés, truffes aux chocolats...) feront toujours plaisir. Et voici comment emballer rapidement le tout, avec ce qu'il y a dans vos placards.... Lire la Suite →
200 g de farine 180 g de beurre 125 g de sucre 1 oeuf 200 g de poudre d'amandes zeste d'un citron et demi Mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amande dans un saladier. Couper le beurre en petits morceaux et l'ajouter dans le saladier. Mélanger en frottant les mains pour faire comme... Lire la Suite →
Cécé from Aix 