Dégustation à l’aveugle

Sur une idée de mes cousines, nous avons fait une dégustation à l’aveugle. Reconnaître avec son odorat uniquement, puis son goût et identifier ce qui est salé, sucré, acide, amer ou piquant. J’ai préparé deux foulards et quelques aliments ou boissons :

  • Compote de pomme et sucre complet pour le sucré
  • Fromage et gressin pour le salé
  • Jus d’orange pour l’acide
  • Thé noir pour l’amer
  • Moutarde (non forte) pour le piquant
  • Chocolat noir pour le sucré et l’amer

Les étiquettes viennent du livre Grands apprentissages Montessori pour petites mains (que je vais bien finir par vous présenter).

Avez-vous déjà fait ce genre de jeu ? Avec des aliments que vos enfants aimaient ou leur avez-vous fait goûter cornichon, poivre, insectes frits ou autres surprises gustatives ?

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