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Et oui, encore une recette pour bébé. En ce moment, je cherche des idées nouvelles, notamment parce que son pédiatre m'a conseillé de lui faire tester un maximum d'aliments, mais de façon progressive, pour éviter les allergies alimentaires. Je ne débattrais pas sur cela. Je constate juste que les recommandations ont un peu évoluées entre... Lire la Suite →
J'adore cette saison quand les étalages de fruits sont colorés et parfumés. Et je commençais à être à court d'idées de compotes à base de pomme. J'ai commencé à cueillir la verveine du jardin pour la faire sécher, d'où l'idée de la recette. Ingrédients (pour 2 petits pots) : 2 pêches jaunes3 abricotsune dizaine de feuilles... Lire la Suite →
Ingrédients (4 personnes) : 400 g de pâtes type orecchiette300 g de fèves écossées et dérobées200 g de fetaHuile d'olivePoivre La première étape est la plus longue, écossez et dérobez les fèves. Ensuite la recette est ultra simple et rapide. Faites revenir les fèves 15 minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Pendant... Lire la Suite →
Il n'y a pas d'âge pour découvrir les saveurs du sucré-salé. Et surtout j'avais eu dans le panier de légumes un tout petit céleri, insuffisant pour le cuisiner pour toute la famille, à part dans une soupe de légumes. Ingrédients (pour 3 petits pots) : 3 petites pommes 1 petit céleri (rave et branche) un... Lire la Suite →
Depuis janvier, je démaquille bio, assez écolo (on en reparle plus bas) et home made. Non, je n'ai pas passé un diplôme de cosmétologie. J'ai juste mélangé une eau florale et une huile végétale dans un flacon... Et tadam, j'ai un démaquillant bi-phasé qui enlève beaucoup mieux le maquillage que l'eau micellaire que j'avais l'habitude d'utiliser.... Lire la Suite →
Avec l'arrivée du printemps, on a envie d'abandonner les plats chauds (et les choux 😉 pour des salades. Alors, voici une variante du taboulé, inspirée par le contenu de mon panier de légumes. Ingrédients (pour les quantités, à vous de décider en fonction de nombre de mangeurs) : Radis vertAvocatBoulgourCitronPersilGraines de tournesolSel et poivre Faites... Lire la Suite →
Même en hiver, on a le droit de déguster une salade. J'ai trouvé l'idée d'associer brocoli et grenade dans un numéro du magazine Happy.food. Le brocoli apporte des fibres, est riche en minéraux (potassium, calcium, phosphore et magnésium) et en vitamines (C, K et B9). La grenade contient une quantité élevée d’antioxydants. Ingrédients : 2... Lire la Suite →
Ca va devenir une habitude de partager avec vous des recettes pour tous les jours et avec des légumes de saison. Ingrédients : 100 de blettes (uniquement les feuilles)150 g de flocon d'avoine1 oeuf1 verre de lait (vache, riz, soja... au choix)1 pincée de cuminhuile d'olivesel et poivre Battez l'oeuf avec le lait. Versez y... Lire la Suite →
Dans le panier de légumes, je demande le chou rave et les pommes de terre... et j'ai décidé d'y associer le rutabaga. Trois légumes (oui, je sais, la patate n'est pas un légume mais un féculent) à la consistance et au temps de cuisson assez similaire pour une préparation de gratin facile. Ingrédients : 1 chou... Lire la Suite →
Vous en voulez encore des recettes avec des légumes méconnus, oubliés ou des bouts de légumes qui finissent habituellement au compost ? Voici donc aujourd'hui une première recette avec des fanes de radis. J'ai trouvé l'inspiration ici. Et voici ma variante (garantie bio). Ingrédients : Pâte à pizza (ça existe tout prêt et bio ;... Lire la Suite →
Cécé from Aix 