Recette bébé : compote de pêche, abricot et verveine

J’adore cette saison quand les étalages de fruits sont colorés et parfumés. Et je commençais à être à court d’idées de compotes à base de pomme. J’ai commencé à cueillir la verveine du jardin pour la faire sécher, d’où l’idée de la recette.

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Ingrédients (pour 2 petits pots) :

  • 2 pêches jaunes
  • 3 abricots
  • une dizaine de feuilles de verveine séchées

Pelez, dénoyautez et coupez en morceaux les pêches. Coupez en deux et dénoyautez les abricots. Mettez les feuilles de verveine dans le bol de cuisson du Babycook, puis mettez les fruits dans le panier vapeur. Faites cuire à la vapeur avec l’eau dans la cuve au niveau 2. Gardez un peu de l’eau de cuisson dans laquelle a infusé la verveine (environ l’équivalent d’une cuillère à soupe) et jetez le reste. Mixez le tout et bon goûter bébé !

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