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Il y a des recettes que l'on refait toujours à la même saison. Et le gâteau à la crème de marron, c'est le goûter d'hiver. Ingrédients : 3 oeufs 80 g de sucre 125 g de farine 100 g de beurre 250 g de crème de marron 1 sachet de levure 1 c. à s.... Lire la Suite →
Et si on se faisait un petit goûter de Noël avant de changer d'année ? Pompe à l'huile, sablés et chocolats pour régaler les poupées. Pour la pompe à l'huile (la recette de la vraie est ici), j'ai cousu une grande galette en feutrine marron, rembourrée, et j'ai représenté les incisions avec du fil à... Lire la Suite →
Mon chéri m’a dit "quand je suis allé à la Grande Récré, j’ai vu des pinatas". Effectivement, il y a tout ce que l’on veut pour organiser un anniversaire d’enfant dans les magasins, des sacs à surprises déjà remplis pour les invités à la chasse au trésor en kit prête à l’emploi. Mais si cela... Lire la Suite →
J'ai une nouvelle assistante en cuisine. Elle mesure moins de 80 cm, refuse de porter l'un des nombreux tabliers enfants que nous avons mais est très délicate lorsqu'elle mélange la pâte à gâteau. J'ai eu la chance de recevoir la version électronique du livre de recettes GOÛTer simplement healthy, publié chez Le Texte Vivant. Ce... Lire la Suite →
J’aime bien tester de nouvelles recettes avec des ingrédients peu classiques. Remplacer le sucre blanc par du sucre complet, utiliser de l’huile de coco à la place de l’huile d’olive, opter pour la crème au riz en lieu et place de la crème fraiche liquide… Alors, même si à la maison, personne n’est intolérant au... Lire la Suite →
J'avais dit que je ferai plus simple cette année. Le thème du goûter d'anniversaire de l'ainée étant le jardin, le décor était déjà installé 😉 Rétrospective en photo des préparatifs et de cet après-midi. Qui dit jardin, dit fleurs et petites bêtes. Les cartes d'invitation ont donc été réalisées avec du papier fleuri et des pochoirs... Lire la Suite →
Nous avions quelques mûres dans le jardin, mais pas suffisamment pour faire une tarte aux mûres. Nous les avons donc associées aux pommes et prunes pour un crumble, à déguster tiède au goûter. Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 pommes 6 prunes reines-claude 8 prunes mirabelles Quelques mûres 100 g de flocons d'avoine 100 g... Lire la Suite →
Je vous avais montré en début de mois de juin, les débuts d’un jeu de chamboul’tout pour le premier goûter d’anniversaire de ma fille. J'ai continué doucement les quelques préparatifs, que je souhaitais partager avec vous et la date est arrivée d'avant d'en avoir le temps. Je ne me suis pas lancée dans un goûter... Lire la Suite →
200 g de farine 180 g de beurre 125 g de sucre 1 oeuf 200 g de poudre d'amandes zeste d'un citron et demi Mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amande dans un saladier. Couper le beurre en petits morceaux et l'ajouter dans le saladier. Mélanger en frottant les mains pour faire comme... Lire la Suite →
Cécé from Aix 