Crumble pommes, prunes et mûres

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Nous avions quelques mûres dans le jardin, mais pas suffisamment pour faire une tarte aux mûres. Nous les avons donc associées aux pommes et prunes pour un crumble, à déguster tiède au goûter.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 4 pommes
  • 6 prunes reines-claude
  • 8 prunes mirabelles
  • Quelques mûres
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 80 g de cassonade

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Préchauffez le four à 210°C et sortez le beurre du réfrigérateur. Coupez les fruits en petits cubes (sauf les mûres bien sûr). Mettez-les dans un plat pour le four. Préparez l’appareil à crumble en mélangeant la farine, les flocons d’avoine et la cassonade. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez avec les doigts. Répartissez les miettes de crumble sur les fruits. Et faites cuire 25 minutes.

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Et avec un commis de cuisine, c’est très rapide à préparer 😉

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