Gâteau au fromage blanc

Après le clafoutis aux pommes, voici un autre gâteau tout simple à réaliser. Détrôné par le cheesecake, le gâteau au fromage blanc est moins gras (il n'y a pas de matière grasse ajoutée à part celle du fromage blanc) et mins sucré. Ingrédients : 500 g de fromage blanc70 g de farine70 g de sucre1... Lire la Suite →

Bac sensoriel de la basse cour

Poules, canards et lapins sont de sortis dans notre bac sensoriel de la basse cour. Pourquoi sensoriel ? Parce qu'on y découvre des textures comme le bois (celui des animaux et décors), la paille ou les grains de maïs ; mais aussi des odeurs comme celle de la paille encore, ou des petits brins de... Lire la Suite →

Activité nature : tailler la vigne

Nous découvrons depuis quelques années la plantation, la récolte et la taille de cultures locales. A la maison, grâce à notre jardin, mais aussi grâce à une sorte d'entraide. Faire la cueillette des kiwis chez un agriculteur bio de l'AMAP, celle des olives chez les cousins et maintenant tailler les vignes chez des amis. Nous... Lire la Suite →

Clafoutis aux pommes

En attendant la pleine saison des fraises et des cerises, nous avons récupéré notre dernière cagette de pommes bio via l'AMAP locale. Du coup, j'ai fait sûrement le dernier clafoutis aux pommes de la saison. Ingrédients : 500 g de pommes350 ml de lait2 oeufs100 g de farine50 g de sucre1 sachet de sucre vanilléune... Lire la Suite →

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