Gâteau au yaourt, pommes et épices

Face à la pénurie de beurre, le goûter se fait sur la base du gâteau au yaourt. Et pour l’aromatiser, on y ajoute un fruit de saison et deux épices. 

Ingrédients :

• 1 pot de yaourt nature
• 3 pot de farine semi-complète
• 2 pot de sucre
• 1/2 pot d’huile de tournesol
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 2 pommes
• une pincée de cannelle 
• une pincée de cardamone

Préchauffez le four à 180°C. Versez le pot de yaourt dans un saladier. Servez-vous de ce pot pour doser le reste des ingrédients. Ajoutez la farine, le sucre, l’huile, les 3 œufs et la levure. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse. Epluchez et coupez les pommes en petits cubes. Ajoutez les morceaux de pommes à la préparation, les épices et mélangez. Versez dans un moule et enfournez 30 minutes.

Bon goûter !