Taboulé d’automne à la courge, millet et tofu

Les courges commencent à arriver dans le panier de légumes : courge musquée, potimarron ou courge butternut. Mais comme le temps est de nouveau chaud, on a encore envie de salade. Alors j'ai revisité le taboulé. Ingrédients : Un morceau de courgeUne poignée de milletUne poignée de graines germées d'alfalfaDu tofu au basilicDes graines de... Lire la Suite →

Taboulé de radis vert et avocat

Avec l'arrivée du printemps, on a envie d'abandonner les plats chauds (et les choux 😉 pour des salades. Alors, voici une variante du taboulé, inspirée par le contenu de mon panier de légumes. Ingrédients (pour les quantités, à vous de décider en fonction de nombre de mangeurs) : Radis vertAvocatBoulgourCitronPersilGraines de tournesolSel et poivre Faites... Lire la Suite →

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