Découverte : du blé au pain

Nous avons profité d'avoir quelques épis de blé dans le jardin pour les décortiquer et y trouver les grains. Encore un peu vert (contrairement à ceux des champs aux alentours), nous avons plutôt utilisé des restants de blé de la Sainte Barbe pour essayer de le moudre en farine. Pas évident avec le mortier et... Lire la Suite →

Une boulangerie à la maison

Souvent la pâtisserie se fait à plusieurs mains (j’entends par là à plus de deux). Cela ne va pas plus vite. Car il faut choisir les tabliers, les toques, se laver les mains, sortir tous les ingrédients, attribuer une tâche à chacune, surveiller la cadette en équilibre debout sur une chaise, vérifier les pesées faites... Lire la Suite →

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